Melvit
Cieciorka 400 g
- Gramatura: 400 g
Liczba sztuk:
- w opakowaniu: 12
- na warstwie: 144
- na palecie: 1008
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna1501 kJ / 357 kcal
- Białko:19 g
- Błonnik:13 g
- Węglowodany:49 g
- Tłuszcze:6,5 g
Opis:
Cieciorka, nazywana również ciecierzycą lub grochem włoskim, to roślina strączkowa bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu, coraz częściej spotykana również na polskich stołach.
Największą zaletą cieciorki jest skład aminokwasowy występujący w jejbiałku, który stanowi alternatywę dla białka pochodzenia zwierzęcego. Dlatego groch włoski jest bardzo częstym gościem na talerzach wegan iwegetarian.
Witamina B6 obecna w cieciorce doskonale wpływa na stan skóry i włosów.
Potas pomaga obniżyć ciśnienie, sprawia, że krew krąży swobodniej w organizmie.
Osoby chorujące na anemię, osłabione powinny włączyć ciecierzycę do swojej diety, ponieważ jest ona źródłem cennego żelaza.
Błonnik obecny w cieciorce pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit. Poza tym reguluje poziom cukru we krwi, zmniejsza wchłanianie węglowodanów i obniża poziom złego cholesterolu.
W kuchni można ją wykorzystać do przyrządzenia słynnego hummusu, zup, kotletów, deserów, dań jednogarnkowych. Poza tym wykorzystuje się ją do przygotowania pieczonych chipsów z ciecierzycy, które z powodzeniem zastępują tradycyjne niezdrowe przekąski.