Przejdź do produktów Szczytno
Przejdź do produktów La Chef Melvit
Mąki
Mąki Melvit
W Melvit doskonale wiemy, jak ważna jest jakość i różnorodność w kuchni oraz w przemyśle spożywczym, dlatego w naszej ofercie odnaleźć można szeroką gamę mąk, począwszy od klasycznych i tradycyjnych, po te mniej znane rodzaje. Mąki Melvit zaspokoją potrzeby zarówno domowych kucharzy, jak i profesjonalistów z różnorodnych branż przemysłu spożywczego.
Jakie rodzaje mąk znajdują się w ofercie Melvit?
W Melvit stawiamy nie tylko na jakość, ale także na różnorodność, dlatego w naszej ofercie odnaleźć można zarówno klasyczne mąki, jak i mniej typowe rodzaje:
- Mąki pszenne – to jedne z najczęściej używanych mąk w kuchni, dostępne w różnych typach, które różnią się między sobą zawartością popiołu oraz stopniem oczyszczenia ziarna. Najbardziej popularne to:
- Typ 450 (krupczatka) – to mąka najdrobniej zmielona, idealna do delikatnych wypieków, takich jak biszkopty czy naleśniki.
- Typ 500 (uniwersalna) – ma lekko ziarnistą strukturę, doskonale sprawdza się przy wypieku kruchych ciast, ale i do pierogów czy naleśników.
- Typ 550 (luksusowa) – zawiera więcej składników mineralnych, co przekłada się na nieco pełniejszy smak. Odpowiednia zarówno do wypieku bułek, jak i do przygotowania pizzy czy ciasta drożdżowego.
- Mąka pszenna razowa typ 1850 – mąka z pełnego przemiału, bogata w błonnik, witaminy i minerały. Ma ciemniejszy kolor, wyrazisty smak i grubszą strukturę. Jest idealna do wypieku tradycyjnego, pełnoziarnistego pieczywa.
- Mąki żytnie – ciemniejsze i o bardzo wyraźnym, lekko kwaśnym smaku, dostępne w dwóch typach: mąka żytnia chlebowa typ 720 oraz mąka żytnia razowa typ 2000. Są one niezastąpione przy wypieku tradycyjnego chleba na zakwasie.
- Mąki orkiszowe – bardzo często wykorzystywane jako zamiennik białych, rafinowanych mąk pszennych, z uwagi na jej większą wartość odżywczą, lepsze przyswajanie przez organizm oraz lekko orzechowy posmak.
- Mąki owsiane – pozyskiwane z ziaren owsa pełnowartościowe alternatywy dla mąk pszennych. Oferują bogactwo składników odżywczych, unikalne właściwości kulinarne i ciekawe walory smakowe.
- Mąki jaglane – produkt pochodzący ze zmielonych ziaren kaszy jaglanej, będących produktem spożywczym uzyskiwanym poprzez obróbkę prosa, to bezglutenowa propozycja, z delikatnym, słodkawym smakiem, która sprawdzi się w deserach, naleśnikach czy jako dodatek do pieczywa;
- Mąki gryczane – produkowane z ziaren gryki i cenione za charakterystyczny, wyrazisty smak oraz wysokowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Mąka gryczana Melvit to zdrowa alternatywa dla osób aktywnych fizycznie, wegetarian, jak również osób, które lubią odkrywać nowe smaki w swojej kuchni.
- Mąki kukurydziane – otrzymywane z przemiału ziaren kukurydzy, o delikatnym, lekko słodkawym smaku i charakterystycznym żółtym kolorze. Idealna propozycja dla smakoszy kuchni latynoamerykańskiej.
- Mąki ryżowe – kolejna naturalnie bezglutenowa propozycja o niskim indeksie glikemicznym, idealna dla zwolenników azjatyckich potraw.
Oczywiście to nie koniec asortymentu. Mąki, jakie można odnaleźć w ofercie Melvit to także: skrobia ziemniaczana, mąka z ciecierzycy, mąka z samopszy pełnoziarnista czy mąka z płaskurki pełnoziarnista.
Jak powstają mąki Melvit i co je wyróżnia na rynku?
Proces tworzenia mąk Melvit to połączenie pasji do zboża z najnowocześniejszą technologią. Historia większości mąk zaczyna się na polach Mazur. Stamtąd pozyskujemy owies, jęczmień, proso, grykę i orkisz, które trafiają do nowoczesnego centrum produkcji w Krukach. Warto jednak zaznaczyć, że to pochodzenie dotyczy tylko części zbóż – większość surowca jest kupowana od polskich rolników z różnych regionów kraju, co pozwala nam na stałe zapewnianie wysokiej jakości mąk. Od momentu przyjęcia ziarna, przez jego czyszczenie, mielenie, aż po pakowanie – każdy etap odbywa się w naszych zakładach. To pozwala nam na pełną kontrolę nad procesem i gwarantuje najwyższą jakość oraz stabilność produktu.
Mąki Melvit to szeroka gama produktów. Nie ograniczamy się tylko do popularnych typów mąk. Nasza oferta, obejmująca mąki, jakie są potrzebne do specjalistycznych wypieków, jak i mąki bezglutenowe, świadczy o naszym zaangażowaniu w dostarczanie produktów dla każdego.
Jakie wartości odżywcze mają mąki Melvit?
Każda mąka Melvit ma swój unikalny profil, jednak ich wspólnym mianownikiem jest dbałość o zachowanie jak największej ilości naturalnych składników z ziarna. Nasze zdrowe mąki to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, w tym błonnika, witamin z grupy B, minerałów (żelazo, kwas foliowy, magnez, potas czy cynk) oraz białka.
Czy mąki Melvit są ekologiczne?
W Melvit dbamy o to, aby nasze produkty były jak najbardziej naturalne i zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju. Chociaż nie wszystkie mąki Melvit posiadają certyfikat ekologiczny, dokładamy wszelkich starań, aby surowce pochodziły z odpowiedzialnych źródeł, a proces produkcji był przyjazny dla środowiska. Informacje o ekologicznych wariantach produktów są zawsze jasno oznaczone na opakowaniach lub w opisach na naszej stronie internetowej. Zależy nam na tym, aby dostarczać zdrowe mąki, które są bezpieczne i naturalne.
Do czego można wykorzystać mąki Melvit?
Zastanawiasz się, mąki – do czego są najlepsze? Mąki Melvit znajdują szerokie zastosowanie w wielu sektorach przemysłu spożywczego, w tym:
- Piekarni i cukierni – do wypieku wszelkiego rodzaju pieczywa, ciast, ciasteczek i innych wyrobów cukierniczych.
- Gastronomii – restauracji, kawiarni, hoteli, stołówek, gdzie jakość i uniwersalność składników są kluczowe.
- Firm cateringowych, przygotowujących różnorodne dania, od zup po desery.
- Producentów makaronów, wytwarzających makarony pełnoziarniste, bezglutenowe czy klasyczne.
- Producentów żywności przetworzonej, w tym wyrobów mięsnych, wegańskich zamienników czy produktów instant.
Nasze mąki to fundamentalny składnik, który pozwala na tworzenie zarówno klasycznych, jak i nowatorskich, ale zawsze smacznych produktów na dużą skalę.
Mąki Melvit – gdzie kupić?
Gdzie kupić mąkę Melvit? Nasze produkty są szeroko dostępne w całej Polsce. Znaleźć je można bez problemu w większości dużych sieci handlowych, supermarketach oraz w mniejszych, lokalnych sklepach spożywczych. Prowadzimy również sprzedaż hurtową – jeśli jesteś zainteresowany współpracą handlową, dystrybucją lub zaopatrzeniem sklepu, piekarni czy gastronomii w nasze produkty, zapraszamy do kontaktu. Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i przygotujemy indywidualną ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.
Czy można zamówić mąki Melvit w dużych ilościach?
Oczywiście, że tak! Jeśli potrzebujesz mąk Melvit w dużych ilościach, serdecznie zapraszamy do współpracy B2B. Oferujemy elastyczne warunki sprzedaży hurtowej, dostosowane do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Nasze mąki dostępne są w kilkunastokilogramowych workach i doskonale sprawdzą się w piekarniach, zakładach cukierniczych, gastronomii oraz innych działalnościach przemysłowych. Skontaktuj się z naszym działem sprzedaży, aby uzyskać szczegółową ofertę i omówić możliwości stałej współpracy. Jesteśmy gotowi sprostać nawet największym zamówieniom!