Trendy Lunch z dynią na białym winie

Składniki:

• 1 saszetka Trendy Lunch pęczak, bulgur i soczewica zielona Melvit
• plaster korzenia imbiru
• 1 ząbek czosnku
• gałązka rozmarynu
• łyżka masła klarowanego
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• 1/4 szklanki białego, pół słodkiego wina
• 1/4 niedużej dyni hokkaido
• garść poszatkowanej zielonej kolendry

Sposób przygotowania Trendy Lunch z dynią na białym winie:

Czosnek rozgniatam, obieram i szatkuję na drobno. Saszetkę z Trendy Lunch rozcinam. Dynię myję i kroję na mniejsze kawałki.

W rondlu rozgrzewam gałązkę rozmarynu, masło klarowane, dynię, zawartość saszetki Trendy Lunch, czosnek, pieprz, plaster imbiru i sól do smaku. Mieszam i podsmażam całość przez około 5 minut, dolewam 3/4 szklanki wody i 1/4 szklanki wina. Gotuję, aż całość wchłonie cały płyn.

Podaję na ciepło z poszatkowaną, pachnącą kolendrą…lekko ostre i niesamowicie sycące!