• Partner strategiczny:
  • Partner detaliczny:

Jabłka z kaszą gryczaną białą i miętą

Składniki:

  • 1/4 szklanki kaszy gryczanej białej Melvit
  • 1/4 szklanki białego wina półsłodkiego zmieszanego z 1/4 szklanki wody
  • szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
  • szczypta soli
  • 2 średniej wielkości jabłka, najlepiej jedno słodkie drugie kwaśne
  • łyżka lub dwie masła klarowanego
  • 2 łyżeczki brązowego cukry trzcinowego
  • garść świeżej mięty

Jak przygotować:

Kaszę gryczaną płuczę na sicie, podprażam na odrobinie masła klarowanego, zalewam mieszanką wina z wodą i gotuję na wolnym ogniu, aż wchłonie prawie całą wodę. Odstawiam pod przykryciem na kilka chwil.

Świeżą miętę szatkuję lub wybieram najmniejsze listki. Jabłka myję, wycinam gniazda nasienne i kroję na łódeczki razem ze skórką. Na patelni rozgrzewam masło klarowane, podsmażam na dużym ogniu jabłka z dodatkiem cukru, dodaję świeżo mielony pieprz i szczyptę soli.

Ugotowaną kaszę gryczaną mieszam ze świeżą miętą i serwuję z pięknie podsmażonymi jabłkami.

Smacznego!

Czas przygotowania:
60 min.
Ilość porcji:
4
Poziom trudności:
Łatwy
MELVIT S.A. © 2019 Wszelkie prawa zastrzeżone

Projekt: Kreatika Studio | Realizacja: Rock The Web | Strony internetowe