Zupa krem grzybowa z czarną soczewicą

Składniki:

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 25 g masła
• 300 g grzybów leśnych (najlepiej borowików)
• 200 g ziemniaków
• 1 l bulionu
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól, pieprz do smaku

Do podania: czarna lub żółta ugotowana soczewica MELVIT

Sposób przygotowania zupy krem grzybowej z czarną soczewicą:

Cebulę posiekaj na piórka, a czosnek przeciśnij przez praskę. Masło rozgrzej w garnku, wrzuć cebulę z czosnkiem, oprósz solą i smaż do zarumienienia. Następnie dodaj obrane i pokrojone grzyby, smaż jeszcze 7-10 minut. Następnie dorzuć ziemniaki i zalej wszystko bulionem, dopraw tymiankiem i gotuj 20-25 minut. Zmiksuj na gładko, dopraw i podawaj z soczewicą.