Zupa krem z marchewki i komosy

Składniki:

• 4 duże marchewki
• 1 cebula
• 2 cm imbiru świeżego
• 1 ząbek czosnku
• 50 g komosy ryżowej Melvit
• 1 l bulionu

Prażone pestki dyni i słonecznika do podania

Sposób przygotowania zupy krem z marchewki i komosy:

Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż do zarumienienia. Dodaj obrany i starty na drobnej tarce imbir i czosnek. Marchewkę obierz, pokrój w plastry i dorzuć do garnka razem z komosą ryżową. Dopraw solą, pieprzem i zalej bulionem. Gotuj do miękkości marchewki i komosy. W razie potrzeby podlej wodą lub bulionem i gotuj jeszcze chwilę. Całość zmiksuj blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji kremu. Podawaj z prażonymi pestami dyni i słonecznika.