Sałatka z komosą ryżową i serem haloumi

Składniki:

• 100 g sera haloumi
• Garść pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• 80 g mixu sałat
• 1 saszetka Trendy Lunch z komosą ryżową
• Na sos:
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka tahini
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• Szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania sałatki z komosą ryżową i serem haloumi:

TL z komosa gotujemy według wskazówek na opakowaniu i studzimy. Ser halomi kroimy w 0,5 cm plastry i podsmażamy z obu stron na suchej patelni do zarumienienia. W tym czasie w misce układamy mix salat, dodajemy pokrojone na ćwiartki pomidorki i pokrojoną w piórka czerwoną cebulę. Posypujemy ugotowaną komosą i układamy na wierzchu podsmażony ser haloumi. Szykujemy sos mieszając ze sobą wszystkie składniki. Polewamy nim sałatkę przed podaniem. Smacznego!