Chrupiąca sałatka ze słodkim Quinoa trio i krwistą pomarańczą

Składniki:

• dwie łyżki ugotowanej w soku gruszkowym Quinoa Trio Melvit (wykorzystałam resztkę ugotowanej do deseru z owocami)
• solidna garść świeżego szpinaku baby
• połowa krwistej pomarańczy
• gruby plaster gruszki
• łyżeczka syropu imbirowego lub klonowego
• łyżka masła klarowanego
• 2 łyżeczki miodu
• 1/4 łyżeczki utartego czerwonego pieprzu 

Sposób przygotowania chrupiącej sałatki ze słodkim Quinoa trio i krwistą pomarańczą:

Szpinak myję i suszę na cedzaku. Pomarańczę myję i kroję na 2-3 plastry, razem ze skórką. Gruszkę myję i odkrawam z niej gruby plaster. 

Na patelni rozgrzewam masło klarowane i przesmażam na wysokim ogniu plastry gruszki i pomarańczy, na końcu podlewając łyżeczką syropu imbirowego. 

Miód mieszam z sokiem wyciśniętym z pozostałej części pomarańczy i z utartym czerwonym pieprzem.

Szpinak wykładam na głębszy talerz, posypuję ugotowaną Quinoa Trio, wykładam podsmażoną gruszkę i krwiste pomarańcze na koniec polewając sosem miodowym.