Śniadaniowa gryczanka z karmelizowanym jabłkiem, śliwką i szczyptą kakao

Składniki:

• szklanka mleka roślinnego np. ryżowe z wanilią
• 4-5 łyżek płatków gryczanych (Szczytno)
• 1/2 łyżeczki kakao 
• łyżka syropu klonowego
• łyżeczka masła klarowanego 
• 3-4 plastry jabłka
• 2 śliwki
• mięta i miód do serwisu

Sposób przygotowania śniadaniowej gryczanki z karmelizowanym jabłkiem, śliwką i szczyptą kakao:

Jabłko kroję na plastry, śliwki kroję na połówki i dryluję. Na patelni rozgrzewam łyżeczkę masła klarowanego, układam śliwki, plastry jabłka i podsmażam je na dość wysokim ogniu. Na koniec podlewam niewielką ilością syropu klonowego i zdejmuję z ognia. 

3/4 szklanki mleka z wanilią rozgrzewam w rondelku, dodaję kakao, łyżeczkę masła, pół łyżki syropu klonowego i mieszam dokładnie. Do tej mieszanki dokładam płatki gryczane i zagotowuję całość. 

Gotową gryczankę wykładam na talerze lub dwie miseczki, dekoruję owocami, listkami mięty i polewam odrobiną miodu – wszystko zależy od apetytu jedzących, bardzo głodny zje wszystko w pojedynkę!