Śniadaniowa miska z quinoa

Składniki:

• 1 saszetka Trendy lunch Single z quinoa
• Pęczek bazylii
• 1 łyżka orzeszków pinii
• 1 ząbek czosnku
• Sól
• Pieprz
• Łyżka soku z cytryny
• 70 ml oliwy z oliwek
• 1 dojrzałe awokado
• 2 jajka ugotowane na twardo

Jak przygotować:

Zawartość saszetki TL ugotować w 2,5 szklanki wody. Liście bazylii, podprażone orzeszki, czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny oraz oliwę zmiksować lub utrzeć w moździerzu. Gotowe pesto wymieszać z quinoa i nałożyć do miseczki. Podajemy z 1 jajkiem na twardo i pół awokado. Idealne na śniadanie.