Trufle owsiane

Składniki:

• 100 g płatków owsianych melvit
• 50 g pestek dyni
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• 100 g suszonych daktyli
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka oleju kokosowego

Sposób przygotowania trufli owsianych:

Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 30 minut aż zmiękną. Płatki owsiane, pestki dyni i kakao miksujemy w malakserze, dodajemy masło orzechowe, olej kokosowy oraz odsączone daktyle. Miksujemy pulsacyjnie do połączenia się składników. Z powstałej masy lepimy trufelki wielkości orzecha włoskiego. Możemy obtoczyć w kakao, wiórkach kokosowych, rozgniecionych orzechach lub zostawić takie jakie są. Smacznego!