Placuszki z płatków orkiszowych

Składniki:

• 1 filiżanka płatków orkiszowych błyskawicznych Melvit
• 2-3 łyżki mąki orkiszowej Melvit
• 2 filiżanki mleka roślinnego
• 1 jajko
• 1-2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie)
• olej kokosowy do smażenia

Sposób przygotowania placuszków z płatków orkiszowych:

Płatki zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok 30 minut. Dodajemy jajko, syrop i mąkę. Mieszamy. Konsystencja ciasta powinna być dość gęsta, w razie potrzeby dodajemy mąkę. Rozgrzewamy olej kokosowy na patelni i smażymy placuszki. Podajemy z miodem i owocami.