Wegańskie klopsy wysokobiałkowe

Składniki:

• Tredny Lunch Single Quinoa Trio z cukinią i pomidorami 200 g
• 300g tofu
• 2 łyżki mąki z ciecierzycy Melvit
• po pół łyżeczki kuminu, papryki i kurkumy
• łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych
• ząbek czosnku
• szczypta soli
• 3 pieczarki
• 1/3 średniej cebuli
• kilka gałązek natki pietruszki

Sposób przygotowania wegańskich klopsików wysokobiałkowych:

1. Mieszankę Trendy Lunch ugotuj zgodnie z informacją na opakowaniu.
2. Cebulę, pieczarki i czosnek zeszklij na patelni na małej ilości oliwy lub podlewając wodą.
3. Tofu rozdrabnij widelcem i wymieszaj z komosą. Następnie dodajaj pozostałe składniki i całość wymieszaj sokładnie rękami.
4. Z ciasta ulep kulki – raczej małe klopsiki.
5. Smaż na patelni grillowej lub upiecz w temperaturze 200 stopni przez ok 25 min.