• Partner strategiczny:

Pęczak w sałatce

Składniki:

  • szpinak świeży
  • pomidorki koktajlowe
  • ogórek
  • avocado
  • pierś z kurczaka
  • prażone pestki
  • łyżeczka soku z cytryny
  • pęczak kujawski Melvit
  • oliwa z oliwek
  • pęczek pietruszki
  • ząbek czosnku
  • płatki migdałowe
  • sok z limonki

Jak przygotować:

Ugotuj kaszę pęczak wg przepisu na opakowaniu, odstaw do wystygnięcia. Przygotuj sos. Pietruszkę, czosnek i płatki migdałowe posiekaj, wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem z limonki, odstaw na chwilę. Pestki dyni upraż na patelni. Pierś z kurczaka umyj, oczyść, pokrój w kostkę i usmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. Przekrój pomidorki na pół, ogórka słupki, avocado w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki. Przed podaniem polej przygotowanym wcześniej sosem. Możesz doprawić ulubionymi przyprawami.

SMACZNEGO!

Czas przygotowania:
30 min
Ilość porcji:
2
Poziom trudności:
Łatwy