Składniki:

• 250 g mięsa mielonego z indyka
• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej prażonej Melvit
• 1 jajko
• Sól, pieprz ziołowy, świeży tymianek do smaku
• 2 łyżki bułki tartej
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania kotletów mielonych z kaszy gryczanej i indyka:

W misce umieść wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj, najlepiej ręką by masa była zwarta. Formuj kotlety i smaż je na rozgrzanej patelni z olejem, najlepiej na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony.

Podawaj jako burgery, z pieczonymi warzywami lub ulubioną sałatką.