Gulasz z indyka z kaszą gryczaną

Składniki:

• Ugotowana kasza gryczana MELVIT
• 400 g filetu z indyka
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 czerwona papryka
• Kilka pieczarek
• 300 ml bulionu
• 200 ml passaty
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka majeranku
• Sól, pieprz do smaku
• Mąka pszenna do obtoczenia mięsa

Indyka pokrój w kostkę, obtocz w mące i smaż na rozgrzanej z olejem patelni. Zdjejmij podsmażone mięso z patelni, dolej łyżkę oleju na patelnię i smaż na niej pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodaj czosnek, paprykę pokrojoną w kostkę, pieczarki pokrojone w plasterki i przyprawy. Smaż przez chwilę po czym dodaj bulion i mięso, gotuj ok. 10-15 minut. Po tym czasie dolej passatę, zagotuj. W razie konieczności dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną.