Gołąbki z Trendy Lunch

Składniki:

• 2 saszetki Trendy Lunch pęczak, bulgur, soczewica zielona Melvit
• 2 i 1/3 szklanki wody
• ½ łyżeczki soli
• 1 mała marchewka
• ½ pietruszki
• ¼ selera
• 1 cebula
• 1 łyżeczka majeranku
• 2 liście laurowe
• 4 owoce jałowca
• Sól, pieprz
• 1 kapusta włoska
• 300 g przecieru lub passaty pomidorowej
• bulion warzywny

Sposób przygotowania gołąbków z Trendy Lunch:

Zawartość saszetek wsypujemy do garnka, wlewamy wodę, solimy i gotujemy do momentu aż Trendy Lunch wchłonie wszytko. Mieszanka może być lekko rozgotowana. Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy cebulę z przyprawami i oprószamy delikatnie solą. Podsmażamy przez chwilę, dodajemy warzywa, podlewamy odrobiną wody i dusimy do miękkości. Warzywa łączymy z ugotowaną mieszanką Trendy Lunch. Doprawiamy w razie konieczności. Kapustę gotujemy ok. 5-8 minut. Studzimy i dzielimy liście. Na każdy liść nakładamy ściśnięty w dłoniach farsz i zawijamy. W dużym garnku rozgrzewamy kilka łyżek oliwy, układamy gołąbki i smażymy chwilę na małym ogniu. Zalewamy bulionem i passatą. Dusimy przez 30 minut. Podajemy z sosem.