Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Składniki:

• 120 g płatków owsianych górskich Melvit
• 115 g miękkiego masła
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• Szklanka mąki
• ½ łyżeczki sody
• ½ łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• 120 g rodzynek
• ewentualnie : orzechy

Sposób przygotowania ciasteczek owsianych z rodzynkami:

Masło, cukier i jajko ucieramy na puszystą masę. Przesiewamy razem mąkę, sodę, cynamon i sól. Dodajemy płatki owsiane i rodzynki lub orzechy (jeśli ich używasz), mieszamy. Schładzamy ciasto w lodówce przez około 20-25 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni. Ciastka nakładamy łyżką na wyłożoną papierem blachę i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 12-15 minut, aż będą złociste.