Smoothie z pokrzywą

Składniki:

• 2 łyżki płatków owsianych Melvit
• garść świeżych liści szpinaku
• garść liści młodej pokrzywy
• 3-4 duże plastry świeżego ananasa
• 1/2 świeżego awokado
• 3 cm kawałek korzenia kurkumy lub 1/4 łyżeczki sproszkowanej
• 2 plastry świeżego imbiru
• opcjonalnie sok z 1 limonki

Sposób przygotowania smoothie z pokrzywą:

Szpinak i liście pokrzywy przemywam na sicie, odstawiam do obcieknięcia. Awokado przekrawam na pół, obieram ze skóry lub wyłuskuję miąższ łyżeczką. Ananasa obieram, kroję na plastry i wykrawam twardy środek.

Do wysokiego naczynia wrzucam szpinak, pokrzywę, ananasa, awokado, wybrane płatki, imbir i kurkumę. Całość miksuję blenderem na jednolitą masę, jeśli jest zbyt gęsty lub za słodki dodaję sok wyciśnięty z limonki i ewentualnie odrobinę wody. Smoothie działa oczyszczająco i dotleniająco krew, dodatek kurkumy, imbiru i ananasa wspomaga trawienie.  

Jak dla mnie wiosenny debeściak!