Risotto z Trendy Lunch

Składniki:

• 1 saszetka Trendy Lunch mhammas, grzyby leśne, groszek, tymianek Melvit
• 1 mała cebula
• 1 ząbek czosnku
• 500 ml bulionu lub więcej
• ½ brokuła
• 1 łyżka masła klarowanego
• sól, pieprz do smaku
• parmezan do posypania

Sposób przygotowania risotto z Trendy Lunch:

W wysokim garnku roztopić łyżkę masła, dodać obraną i pokrojoną drobno cebulę. Zeszklić ją mieszając od czasu do czasu nie rumieniąc, przez około 5 minut. Dodać Trendy Lunch i smażyć na małym ogniu przez około 1 minutę ciągle mieszając, aż całość się podgrzeje. Wlewać stopniowo (po około 1/2 szklanki gorący bulion, mieszając. Dodawać kolejną porcję bulionu dopiero wówczas gdy poprzednia zostanie wchłonięta. Po 10 minutach gotowania dodać podzielone na małe różyczki brokuły i wymieszać. Dalej gotować risotto dodając bulion do czasu, aż całość będzie miękka. W razie konieczności dolewamy więcej bulionu. Podajemy ze startym parmezanem.