Dip z papryki, ciecierzycy i fety

Składniki:

• 2 papryki czerwone
• 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy Melvit
• 100 g sera feta
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania dipu z papryki, ciecierzycy i fety:

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Papryki przekrój na połóż, wydrąż gniazda nasienne i ułóż na blasze do pieczenia. Oblej oliwą i piecz przez ok. 25-35 minut aż zrobi się miękka, a nawet trochę zczernieje. Włóż do woreczka strunowego i szczelnie zamknij, poczekaj aż trochę przestygnie i obierz ze skórki. Ostudzoną paprykę umieść w pojemniku blendera razem z resztą składników. Zmiksuj na gładki dip, w razie konieczności dopraw do smaku.