Gofry

Składniki:

• 3 jajka
• 4 łyżki płatków owsianych górskich Melvit
• 3 łyżki płatków quinoa Melvit
• 80 ml ulubionego mleka (kokosowego, migdałowego)
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki oleju kokosowego
• opcjonalnie kilka kropli aromatu waniliowego

Jak przygotować gofry:

Zmiel płatki na mąkę i przesyp do miski. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do mąki, białka ubij na sztywną pianę. Do miski z mąka dodaj mleko, sodę, aromat waniliowy i olej kokosowy. Wymieszaj i powoli dodawaj ubitą wcześniej pianę. Masę odstaw na 5-10 min. Ciasto przelej na gofrownicę, smaż ok. 5-7 min Przed podaniem udekoruj ulubionymi owocami.

Smacznego!