Rabarbarowe love

Składniki:

• 300 g kaszy jaglanej Melvit
• 3/4 szklanki mleka
• 2 jajka
• ok. 4 łyżek miodu w zależności od preferencji (możesz dodać innego słodziku)
• kilka kropel ekstraktu waniliowego
• 20 ml oleju kokosowego
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 250 g rabarbaru

Jak przygotować rabarbarowe love:

Kaszę jaglaną ugotuj wg przepisu na opakowaniu, następnie przestudź i zblenduj. Dodaj do niej pozostałe składniki z wyjątkiem rabarbaru i zmiksuj całość razem, do momentu aż wszystko się połączy. Masa nie musi być idealnie gładka. Rabarbar umyj, obierz i pokrój na kawałki. Na dnie formy ułóż kilka kawałków rabarbaru. Wyłóż masę i ułóż pozostały rabarbar na wierzchu. Piecz 45-60 min. w temperaturze 180 stopni. Podawaj po wystudzeniu.