• Partner strategiczny:
  • Partner detaliczny:

Owsianka z rabarbarem z jogurtem, Rajmanem i czerwonym pieprzem

Składniki:

  • http://melvit.pl/products/platki-owsiane-gorskie-papier-500-g/1 szklanka płatków owsianych górskich Melvit
  • 1,5 szklanki mleka/ mleka ryżowego/ świeżego soku jabłkowego/ wody
  • 4 łyżki miodu – do rabarbaru
  • 2 łyżki masła
  • 1 łodyga rabarbaru
  • skórka z jednej cytryny
  • 200 g truskawek
  • 2 łyżki miodu do truskawek
  • szklanka eko jogurtu
  • 4 łyżeczki Rajmana
  • 1 łyżeczka czerwonego pieprzu
  • 5 łyżek octu balsamicznego

Jak przygotować:

Płatki owsiane gotujemy w mleku (34 minuty).
Rabarbar obieramy i kroimy na 1,5 cm kawałki. Następnie na patelnię wlewamy miód, masło, skórkę z cytryny i zaczynamy podgrzewać. Dodajemy rabarbar i karmelizujemy go, domomentu uzyskania ładnego złotego koloru.
Truskawki oczyszczamy z szypułek i kroimy w ćwiartki. Pieprz czerwony rozgniatamy, lub ucieramy w moździerzu.
Rozgnieciony pieprz wsypujemy do octu balsamicznego, do którego dodajemy również miód. 
Do przygotowanej marynaty wkładamy truskawki. ( Można zamarynować je wcześniej i przechowywać w lodówce).
Owsiankę serwujemy z łyżką jogurtu rabarbarem i marynowanymi truskawkami, całość polewamy odrobiną Rajmana.

Czas przygotowania:
45 min.
Ilość porcji:
2
Poziom trudności:
Łatwy
MELVIT S.A. © 2019 Wszelkie prawa zastrzeżone

Projekt: Kreatika Studio | Realizacja: Rock The Web | Strony internetowe