Stek z kalafiora z kaszą kuskus

Składniki:

Sposób przygotowania steka z kalafiora z kaszą kuskus:

Kalafiora pokrój na grubsze kawałki tak by powstały przynajmniej dwa steki (resztę można wykorzystać do zupy kalafiorowej lub upiec i zjeść w tym daniu). Posmaruj steki oliwą wymieszaną z sosem sojowym. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, piecz steki przez ok. 25 minut. W tym czasie ugotuj kaszę kuskus według wskazówek na opakowaniu lub przygotuj ją jak risotto. Cebulę posiekaj, podsmaż na oliwie. Dodaj czosnek a po chwili wsyp kaszę. Zalej bulionem i gotuj do miękkości kaszy. Steki podawaj na kaszy kuskus z ziarnami granatu i świeżą bazylią. 

Czas przygotowania:
40 min
Ilość porcji:
2
Poziom trudności:
Łatwy