Sałatka z komosą ryżową i burratą

Składniki:

• 2-3 łyżki ugotowanej komosy ryżowej MELVIT
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1/2 małej czerwonej cebuli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, chilli i smaku
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 kulka sera burrata

Posiekaną natkę pietruszki połącz z oliwą, posiekaną na małą kostkę cebulą, solą, pieprzem i chilli. Dodaj pokrojone na połówki pomidorki i ugotowaną komosę, wymieszaj, dopraw do smaku w razie konieczności. Wyłóż sałatkę na talerz, na środku połóż burratę, polej oliwą, podawaj.