• Partner strategiczny:

Płatki owsiane z quatre-epices w herbacie owocowej

Składniki:

  • 1 szklanka płatków pełnoziarnistych owsianych Melvit
  • 1,5 szklanki wody
  • garstka jagód goji
  • garstka rodzynek
  • garstka orzechów laskowych
  • szczypta quatre-epices czyli suszony imbir, goździki, gałka muszkatołowa i cynamon
  • jabłko
  • pomarańcz
  • 2 saszetki herbaty owocowej
  • łyżka miodu
  • łyżka masła
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • listki mięty
  • opcjonalnie rodzynki lub morele

Jak przygotować:

1. Do wrzątku wrzuć saszetki herbaty, płatki Secret Family, rodzynki, jagody goji, miód oraz quatre-épices. Ugotuj płatki do miękkości i na koniec dodaj łyżkę masła, co rozrzedzi całość i sprawi, że owsianka będzie jeszcze smaczniejsza.

2. Jabłko pokrój w julienne („na zapałki”) i przełóż do wody z lodem i cytryną na maksymalnie 5 do 7 minut. Kąpiel w lodowatej wodzie sprawi, że jabłko będzie chrupiące i nie sczernieje.

3. Przy użyciu ostrego noża obierz pomarańcz ze skórki i filetuj ją uzyskując delikatne segmenty. Biała część zwana albedo jest gorzka.

4. Wyłóż owsiankę do ładnej miski, dodaj “kleks” jogurtu, orzechy oraz wcześniej przygotowane świeże owoce.

Czas przygotowania:
30 min.
Ilość porcji:
2
Poziom trudności:
Średni