Płatki owsiane z quatre-epices w herbacie owocowej

Składniki:

• 1 szklanka płatków pełnoziarnistych owsianych Melvit
• 1,5 szklanki wody
• garstka jagód goji
• garstka rodzynek
• garstka orzechów laskowych
• szczypta quatre-epices czyli suszony imbir, goździki, gałka muszkatołowa i cynamon
• jabłko
• pomarańcz
• 2 saszetki herbaty owocowej
• łyżka miodu
• łyżka masła
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• listki mięty
• opcjonalnie rodzynki lub morele

Sposób przygotowania płatków owsianych z quatre-epices w herbacie owocowej:

1. Do wrzątku wrzuć saszetki herbaty, płatki Secret Family, rodzynki, jagody goji, miód oraz quatre-épices. Ugotuj płatki do miękkości i na koniec dodaj łyżkę masła, co rozrzedzi całość i sprawi, że owsianka będzie jeszcze smaczniejsza.

2. Jabłko pokrój w julienne („na zapałki”) i przełóż do wody z lodem i cytryną na maksymalnie 5 do 7 minut. Kąpiel w lodowatej wodzie sprawi, że jabłko będzie chrupiące i nie sczernieje.

3. Przy użyciu ostrego noża obierz pomarańcz ze skórki i filetuj ją uzyskując delikatne segmenty. Biała część zwana albedo jest gorzka.

4. Wyłóż owsiankę do ładnej miski, dodaj “kleks” jogurtu, orzechy oraz wcześniej przygotowane świeże owoce.