Pasta z pieczonej dyni i suszonych pomidorów z quinoa

Składniki:

• ½ dyni hokkaido
• Olej
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki ugotowanej mieszanki Trendy Lunch Single z quinoa
• 7 suszonych pomidorów
• 3 łyżki Oliwy z oliwek

Sposób przygotowania pasty z pieczonej dyni i suszonych pomidorów z quinoa:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Dynię myjemy, wydrążamy i kroimy w kostkę. Mieszamy dynię z olejem tak by całkowicie się nim pokryła, oprószamy solą i pieczemy do miękkości. Studzimy. Do pojemnika blendera wkładamy wszystkie składniki i miksujemy do uzyskania gładkiej pasty. W razie potrzeby możemy dolać trochę więcej oliwy lub wody, doprawiamy.