Mąka gryczana 500 g

Opis:

Mąka gryczana produkowana jest ziaren gryki, ma charakterystyczny wyrazisty smak. Jest ceniona przez osoby aktywne fizycznie i wegetarian, ze względu na obecność wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Mąka gryczana 500 g to także źródło korzystnych dla zdrowia witamin i wartości odżywczych. 

Mąka gryczana – wartości odżywcze

Mąka gryczana 500 g, z uwagi na szereg wartości odżywczych, często polecana jest jako alternatywa dla tradycyjnych mąk pszennych. W gryce znajdziemy wiele witamin z grupy B, które są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Łagodzą napięcie nerwowe i pozytywnie wpływają na nastrój. Magnez występujący w mące gryczanej pomaga się odprężyć, zapobiega bólom głowy i osłabieniu. Gryka zawiera metioninę i lizynę, które obniżają cholesterol i ciśnienie w krwi. Mąka gryczana zawiera również błonnik, który pomaga usunąć toksyny zalegające w organizmie, i obniża poziom złego cholesterolu LDL w surowicy krwi. Gryka to również doskonałe źródło krzemu, który chroni organizm przed zawałem serca, zmęczeniem, łamliwością włosów i paznokci. 

Mąka gryczana – indeks glikemiczny

Mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny (IG=40), Charakteryzuje się wysoką zawartością białka roślinnego, dlatego z powodzeniem zastępuje białko zwierzęce w diecie wegan i wegetarian. Poza tym poprawia kondycje osób osłabionych i chorych na cukrzycę. Gryka jest także znana z wysokiej zawartości związków fenolowych, w tym rutyny, która ma właściwości przeciwutleniające i może okazać się szczególnie korzystna w diecie osób cierpiących na różnego rodzaju choroby serca lub stany zapalne. 

Mąka gryczana Melvit 500 g – propozycje dań z jej wykorzystaniem

Mąka gryczana jako wszechstronny składnik, doskonale sprawdza się w przygotowaniu różnego rodzaju smacznych oraz zdrowych dań. Mąka gryczana 500 g to idealna baza do przygotowania pizzy na cieście gryczanym, nadaje się także do przygotowania chleba, ciast, naleśników, pierogów.