Lekka sałatka z Trendy Lunch i szparagami

Składniki:

• 1 saszetka Trendy Lunch mhammas, grzyby leśne, groszek, tymianek
• 250 g mozzarelli w kulkach
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 10 zielonych szparagów
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania lekkiej sałatki z Trendy Lunch i szparagami:

Trendy lunch gotujemy według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzamy i wrzucamy do miski. Pomidorki myjemy, kroimy na połówki i dorzucamy do mieszanki. Dodajemy kulki mozzarelli, oliwę, sok z cytryny i oprószamy solą i pieprzem. Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końcówki. W wysokim garnku zagotowujemy wodę z 1 łyżeczką soli tak by zakrywała szparagi w całości (oprócz „główek”). Wkładamy szparagi i gotujemy 3-4 minut. Podajemy razem z sałatką z trendy lunch.