Kolorowe naleśniki owsiane

Składniki:

• 250 g płatków pełnoziarnistych owsianych Melvit
• 3 jaja
• 250 ml mleka (ja użyłam z obniżoną zawartością laktozy)
• 250ml wody gazowanej
• ew. miód do smaku
• szklanka borówek/ jagód
• kilka truskawek
• ulubione owoce (banan, kiwi, mango)

Sposób przygotowania kolorowych naleśników owsianych:

Zmiel płatki owsiane na mączkę (ja mielę w młynku do kawy). Dodaj jaja, mleko i miód (miód doda słodkości, ale nie jest konieczny) i wszystko razem zmiksuj. Podziel ciasto i przelej do 3 misek. Do jednej części dodaj borówki lub jagody (zostaw kilka do dekoracji) i ponownie zmiksuj. Do drugiej części dodaj truskawki (zostaw kilka do dekoracji) i zmiksuj. Trzecią część zostaw bez dodatków. Po zmiksowaniu odstaw ciasto na około 10 min. Nie martw się jeśli ciasto jest za rzadkie, kiedy owies napęcznieje uzyska ono odpowiednią konsystencję. Rozgrzej patelnię, posmaruj odrobiną oleju. Smaż małe naleśniki z obu stron do zrumienienia.

Otrzymasz kolorowe naleśniki, z których możesz zrobić pyszny tort naleśnikowy albo dowolnie komponować z ulubionymi dodatkami. Borówki z bananem, truskawki z kiwi lub mango. Pełna dowolność.

Smacznego!