Kasza jęczmienna wiejska 900 g

Opis:

Zanim na polskim stole zaczęły królować ziemniaki podstawą menu naszych przodków była kasza. To ona dostarczała im cennych właściwości odżywczych, by mogli żyć długie lata nie skarżąc się na dolegliwości zdrowotne. Od tamtego czasu wiele się zmieniło. Świat ewoluował sprawiając, że odeszła ona nieco w cień, jednak od kilku lat znów zagościła w naszych kuchniach. Wśród dostępnych na rynku rodzajów niewątpliwie wyróżnia się kasza jęczmienna wiejska będąca jednym z najlepszych źródeł β-glukanu. To wielocukry, które mają bardzo silne właściwości obniżające stężenie złego cholesterolu we krwi.

Kasza jęczmienna – wiejska właściwości. Zdrowie zamknięte w ziarenkach

Kasza jęczmienna wiejska to produkt powstający z dokładnie oczyszczonych i obłuskanych ziaren jęczmienia. Proces produkcji zaczyna się od starannie wyselekcjonowanych nasion, które po zbiorach przechodzą przez etapy oczyszczania, usuwania zanieczyszczeń oraz obłuszczania, dzięki czemu zachowują swoje naturalne wartości odżywcze. Jęczmień wykorzystywany do produkcji kaszy pochodzi z gospodarstwa rolnego Melvit, które stawia na jakość i lokalność swoich surowców. Z tego względu stanowi ona prawdziwą bombę zdrowotną dostarczającą wielu cennych substancji odżywczych. Jej regularne spożywanie pozytywnie wpływa na organizm, wspierając różne procesy fizjologiczne. Za co więc ceniona jest kasza jęczmienna wiejska?

• Wsparcie układu pokarmowego – bogata w błonnik, wspomaga trawienie, reguluje perystaltykę jelit i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
• Stabilizację poziomu cukru we krwi –  kasza jęczmienna wiejska indeks glikemiczny ma na średnim poziomie. Dostarcza więc energii stopniowo, bez gwałtownych wzrostów glukozy.
• Wzmocnienie odporności – zawartość minerałów, takich jak żelazo, magnez i potas, wspiera układ odpornościowy i poprawia ogólną kondycję organizmu.
• Pomoc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała – niskokaloryczna, pomaga kontrolować apetyt, zmniejszając chęć na podjadanie między posiłkami.
• Poprawę kondycji skóry i włosów – witaminy z grupy B wspierają zdrowie skóry, włosów i paznokci, poprawiając ich wygląd.
• Wspieranie zdrowia układu moczowego – działa moczopędnie, pomagając w oczyszczaniu organizmu i wspierając prawidłowe funkcjonowanie nerek.

Kasza jęczmienna wiejska – jak gotować ziarna bez woreczka?

Czy da się ugotować kaszę tak, by nie wyszła z niej kleista brei? Z produktami Melvit to możliwe. Jak ugotować kaszę jęczmienną wiejską na sypko? Oto nasze wskazówki:

1. Odmierz odpowiednią ilość kaszy – najlepiej za pomocą szklanki.
2. Przepłucz kaszę – umieść ją w sitku i przepłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się drobnych zanieczyszczeń i nadmiaru skrobi.
3. W garnku zagotuj wodę – gdy doprowadzisz ją do wrzenia, dodaj szczyptę soli, a następnie odmierzoną ilość kaszy.
4. Gotowanie – przykryj garnek pokrywką i ustaw na średnim ogniu. Gdy woda zacznie bulgotać, zmniejsz moc palnika i gotuj, nie mieszając kaszy. To pozwoli jej wchłonąć wodę i zachować odpowiednią konsystencję.
5. Czas na leżakowanie – po ugotowaniu ściąg garnek z palnika i pozostaw kaszę pod przykryciem na 5-10 minut.
6. Przemieszaj i podawaj – na koniec delikatnie przemieszaj kaszę widelcem, aby uzyskać sypką strukturę.

Kasza jęczmienna wiejska – ile gotować? Czas gotowania kaszy zależy od jej ilości, ale zazwyczaj 15 minut wystarczy, by uzyskać produkt w sypkiej postaci.

Eksperymentuj z dodatkami – gdy kasza jęczmienna wiejska się gotuje, możesz dodać przyprawy, które nadadzą jej wyjątkowego smaku. Wypróbuj suszone grzyby, sok z buraka, kurkumę, rozmaryn, kminek czy liść laurowy. Dzięki nim kasza nabierze głębszego aromatu i stanie się ciekawym elementem każdej potrawy.

Kasza jęczmienna wiejska – przepisy dla zabieganych

Kasza jęczmienna wiejska oferują nieograniczone możliwości kulinarne. Świetnie nadaje się do przyrządzenia klasycznego krupnika, czyli pożywnej zupy, która doskonale sprawdzi się na chłodniejsze dni. Można ją także wykorzystać do przygotowania zdrowych sałatek, będących idealnym wyborem na lekki, a zarazem sycący lunch. Kasza jęczmienna wiejska stanowi także doskonałą bazę do zapiekanek warzywnych, które w połączeniu z ulubionymi przyprawami oraz serem tworzą pyszne, pożywne danie, a jeśli chciałbyś przygotować coś zaskakującego, ale nie masz pomysłu, co by to mogło być, sprawdź przepisy od Melvit. Znajdziesz tam setki przepisów, gdzie wykorzystana jest nie tylko kasza jęczmienna wiejska, ale także inne produkty z naszej oferty.