Ciasteczka kukurydziane

Składniki:

• 200 g mąki kukurydzianej Melvit
• 120 g masła klarowanego
• 40 g ksylitolu
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania ciasteczek kukurydzianych:

Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Rozcieramy w palcach masło, jak się ociepli i będzie miękkie zagniatamy ciasto w kulę. Umieszczamy w lodówce na minumum 2 godziny. Po tym czasie wałkujemy podsypując mąką kukurydzianą. Wycinamy kształty i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Możemy podać z dodatkiem ulubionego, domowego dżemu.