Kremowa kasza owsiana z granatem, słonymi orzechami laskowymi i listkiem mięty

Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy owsianej Melvit
• 1 szklanka mleka ryżowego z wanilią
• 2 łyżeczki masła klarowanego
• łyżka obranych orzechów laskowych zgniecionych
• łyżka syropu klonowego
• większa szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 1/2 świeżego granatu
• kilka listków mięty

Sposób przygotowania kremowej kaszy owsianej z granatem, słonymi orzechami laskowymi i listkiem mięty:

Kaszę owsianą przepłukuję na sicie. Podprażam na łyżeczce masła klarowanego, zalewam mlekiem i gotuję aż wchłonie niemal całe mleko. Odstawiam pod przykryciem.
Na patelni rozgrzewam masło klarowane, podsmażam orzechy dodając syrop klonowy, szczyptę pieprzu i sól aż się karmelizują. Wykładam kaszę na miseczkę, dodaję świeżo wyciśnięty granat i słodko-słone orzechy z listkiem mięty.

Smacznego!