Sałatka wielkanocna z jaglanym majonezem

Składniki:

• 150 g miksu sałat lub roszponki
• 100 g łososia wędzonego na gorąco
• 3 rzodkiewki
• 2-3 ugotowane jajka
• Świeże kiełki
• Pęczek szczypioru
• 1/2 szklanki kaszy jaglanej Melvit
• 1 łyżeczka musztardy
• 1/2 łyżeczki soli
• Łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oleju
• Woda do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Sposób przygotowania sałatki wielkanocnej z jaglanym majonezem:

Spróbuj czegoś nowego na wielkanocnym stole. Proponujemy Wam przepis na pyszną sałatkę wielkanocną z jaglanym majonezem. Kaszę podpraż w garnku, zalej 1,5 szklanki wody i gotuj do wchłonięcia całego płynu. Ostudź. Kaszę umieść w wysokim pojemniku, dodaj resztę składników i miksuj blenderem, dolewaj stopniowo wodę do uzyskania gładkiej konsystencji, w razie konieczności dopraw. 

Sałatę ułóż na talerzu, na niej układaj podzielonego na kawałki łososia, pokrojone na kawałki jajka, na plastry rzodkiewkę oraz świeże kiełki. Posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj z majonezem jaglanym. Smak sałatki wielkanocnej w takiej wersji na pewno Cię pozytywnie zaskoczy.