Płatki jęczmienne pełnoziarniste

Description

Jęczmień to jedno z najstarszych zbóż wykorzystywanych w przetwórstwie spożywczym. W formie pełnoziarnistych płatków sprawdza się w produkcji pieczywa, musli, przekąsek i dań błyskawicznych. To praktyczny surowiec dla firm, które szukają stabilnych składników o szerokim zastosowaniu.

Czym są płatki jęczmienne pełnoziarniste Melvit i jak powstają?

Płatki jęczmienne pełnoziarniste powstają z całych ziaren jęczmienia, bez usuwania warstw zewnętrznych – to one odpowiadają za naturalne właściwości płatków i ich pełnowartościowy charakter. Proces wytwarzania obejmuje kilka etapów: oczyszczenie ziarna poddanie go obróbce hydrotermicznej, spłaszczenie na walcach oraz suszenie w kontrolowanych warunkach. Dzięki temu otrzymujemy płatki o równomiernej strukturze i dobrej sypkości, które mogą być bezpośrednio użyte w procesie technologicznym.

Melvit jako producent płatków jęczmiennych pełnoziarnistych – a także innych wyrobów zbożowych – korzysta wyłącznie z wyselekcjonowanych partii surowca. Każdy etap produkcji objęty jest systemem kontroli jakości, co przekłada się na wysoką powtarzalność parametrów, tak ważną w pracy zakładów przetwórczych.

Pełnoziarniste płatki jęczmienne – właściwości i zastosowanie w przemyśle spożywczym

Pełnoziarniste płatki jęczmienne Melvit wyróżniają się łagodnym, zbożowym smakiem z delikatną, lekko orzechową nutą oraz strukturą, która dobrze komponuje się z różnymi typami receptur. Zawartość błonnika, białka i składników mineralnych sprawia, że stanowią wartościowy dodatek do produktów śniadaniowych, pieczywa, przekąsek i dań błyskawicznych, zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. To praktyczny wybór dla firm, które potrzebują stabilnego, łatwego we wdrożeniu surowca o szerokim zastosowaniu.

W jakich branżach sprawdzają się płatki jęczmienne pełnoziarniste dla firm?

Pełnoziarniste płatki jęczmienne firmy Melvit znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W piekarnictwie wykorzystywane są zarówno jako składnik ciasta, jak i element dekoracyjny wypieków. W branży śniadaniowej trafiają do mieszanek musli i granoli oraz batonów zbożowych, gdzie podkreślają zbożowy smak i wpływają na finalną strukturę wyrobu.

Chętnie sięgają po nie także producenci dań instant i zup błyskawicznych – płatki mogą stanowić element bazy lub dodatek uzupełniający recepturę. W segmencie przekąsek sprawdzają się w ciastkach, krakersach czy snackach typu on-the-go, wnosząc naturalny akcent zbożowy. Dzięki takiej wszechstronności płatki jęczmienne pełnoziarniste są praktycznym rozwiązaniem zarówno dla mniejszych zakładów, jak i dużych przedsiębiorstw, które potrzebują stabilnego składnika do różnych kategorii produktów.

W jakich opakowaniach dostępne są płatki jęczmienne pełnoziarniste w sprzedaży B2B?

W sprzedaży B2B płatki jęczmienne pełnoziarniste Melvit dostępne są w workach 15 kg, które dobrze sprawdzają się w codziennej pracy zakładów produkcyjnych. Przy większych zamówieniach możliwa jest także sprzedaż luzem, co ułatwia obsługę dużych wolumenów.

Na życzenie klienta przygotowujemy również rozwiązania indywidualne – tak, aby pakowanie i dostawy najlepiej pasowały do wymagań konkretnej firmy. Dzięki temu współpraca jest elastyczna, a produkt można łatwo włączyć do każdego procesu produkcyjnego.