7 zaskakujących faktów o płatkach owsianych. Tego na pewno nie wiedziałeś!

Płatki owsiane to dla wielu świadomych konsumentów stały element ich domowej spiżarni. Jednak mimo swojej popularności, wciąż krąży wokół nich wiele mitów prowadzących do całej masy nieporozumień. A przecież aby móc w pełni wykorzystać potencjał kulinarny płatków owsianych Melvit, należy przede wszystkim dobrze je poznać. Co zdecydowanie warto o nich wiedzieć? Jakich 7 faktów o płatkach owsianych należy poznać, aby móc pełnymi garściami czerpać z ich dobrodziejstw?

Fakt 1. Płatki owsiane błyskawiczne są równie pożywne co płatki górskie

Mit mówiący o tym, jakoby płatki błyskawiczne ustępowały pod tym względem płatkom górskim, wziął się zapewne stąd, iż płatki owsiane błyskawiczne są efektem bardziej zaawansowanego przetworzenia ziaren owsa. W rzeczywistości jednak różnica pomiędzy płatkami owsianymi górskimi a błyskawicznymi polega głównie na sposobie obróbki oraz teksturze i tylko nieznacznie wpływa na ich wartość odżywczą. Płatki błyskawiczne są krojone dzięki czemu szybko miękną. Oba rodzaje płatków owsianych to ten sam doskonałej jakości owies, różniący się przede wszystkim swoją funkcjonalnością. Wybór pomiędzy nimi zależy więc wyłącznie od tego, jaką konsystencję chcesz otrzymać i do jakich celów wykorzystać.

Fakt 2. Płatki owsiane a cukier – czyste płatki owsiane Melvit nie zawierają żadnych słodkich dodatków

Klasyczne płatki owsiane Melvit nie zawierają dodanych cukrów. Ich delikatny smak to wyłącznie efekt umiejętnie wyselekcjonowanego, naturalnego ziarna. Dzięki tej selekcji stanowią one pożywną bazę, do której możesz, ale nie musisz dodać odrobinę słodyczy w dowolnej postaci (również cukru). Co więcej, dania na bazie płatków owsianych Melvit są bardzo sycące, co pomoże Ci kontrolować ochotę na słodkie przekąski w ciągu całego dnia.

Fakt 3. Płatki owsiane działają jak niewidzialny zagęstnik potraw

Jedną z ukrytych właściwości płatków owsianych Melvit jest ich zdolność do wiązania płynów i nadawania potrawom aksamitnej gładkości. Jeśli chcesz zagęścić zupę, sos lub gulasz wartościowym, naturalnym składnikiem (bez użycia mąki), wystarczy zmiksować blenderem małą ilość płatków owsianych błyskawicznych, np. płatków owsianych błyskawicznych XXL 2 kg z częścią płynu. Płatki te szybko się rozpuszczą, nadając daniu kremową teksturę.

Fakt 4. Owsianka wcale nie musi być słodka, może być również wytrawna

Płatki owsiane nie służą wyłącznie do słodkich dań śniadaniowych i deserów, to również neutralna baza dla dań słonych. Gotowanie płatków na bulionie warzywnym i dodanie przypraw, warzyw, a nawet jajka, tworzy pożywne kaszotto – idealne na śniadanie lub lekki obiad. To świetny sposób wykorzystania pełnego potencjału płatków owsianych Melvit.

Fakt 5. Płatki owsiane zadbają o idealną wilgotność domowego pieczywa

Płatki owsiane górskie są bardzo sprężyste, a przy tym posiadają dużą zdolność do wiązania wilgoci. Dodanie ich w postaci częściowo zmielonej (lub w całości) do ciasta – na domowy chleb lub muffiny – sprawi, że gotowy wypiek stanie się bardziej wilgotny i dłużej zachowa świeżość. Użycie ich (zamiast części mąki) w spodzie do tarty, nada mu przyjemniejszą, bardziej chrupiącą strukturę.

Fakt 6. Płatki owsiane Melvit to sekret dobrej panierki

Szukasz alternatywy dla tradycyjnej bułki tartej? Płatki owsiane powinny być Twoim pierwszym wyborem. Użyj płatków owsianych górskich Melvit (lekko rozdrobnionych) jako panierki do mięsa czy kotletów warzywnych, a zapewnisz obu tym potrawom ciekawszą teksturę i większą chrupkość.

Fakt 7. Płatki owsiane w Twojej kuchni to mniej czasu poświęconego na gotowanie

Przygotowanie dobrej owsianki wcale nie wymaga stania przy garach. Płatki owsiane błyskawiczne lub górskie mogą być przygotowane metodą Overnight Oats, która polega na zalaniu płatków zimnym płynem (mleko, jogurt, woda) wieczorem i pozostawieniu ich w lodówce. Rano takie płatki są miękkie i gotowe do spożycia. Dzięki temu czas przygotowania wartościowego śniadania spada do zera!

Płatki owsiane Melvit to mocny kandydat na prawdziwego bohatera Twojej kuchni – są wszechstronne, pożywne i łatwe w przyrządzaniu. Bez względu na to, czy wybierzesz płatki owsiane górskie do wypieków, czy płatki owsiane błyskawiczne do szybkiego śniadania, zyskasz naturalną i stabilną bazę kulinarną do wielu dań. Koniecznie poeksperymentuj z tymi 7 faktami w swojej kuchni. Odkryj prawdziwy potencjał płatków owsianych!

Więcej o płatkach owsianych Melvit dowiesz się z kategorii: https://melvit.pl/melvit/platki-owsiane/