1. Gruszkę pokrój w cienkie plasterki, używając noża albo obieraczki do warzyw, i odłóż na bok.
2. Do dużego rondla wsyp suche płatki owsiane, następnie dodaj mleko i wodę. Postaw na średnim ogniu.
3. Dodaj miód, anyż i cynamon.
4. Gotuj owsiankę 3-5 minut, mieszając, żeby się nie przypaliła.
5. Jeśli konsystencja będzie za gęsta, dodaj odrobinę mleka i masła. Odstaw na 2 minuty.
6. Nałóż owsiankę do miseczek, dodaj orzechy, żurawinę oraz wcześniej przygotowane gruszki.