co przygotować?
- 1 szklanka płatków owsianych Secret Family
- 1 i 1/2 szklanki wody
- garstka jagód goji
- garstka rodzynek
- garstka orzechów laskowych
- szczypta quatre-épices czyli suszony imbir, goździki, gałka muszkatołowa i cynamon (możesz tę przyprawę zastąpić mieszanką do piernika lub szarlotki)
- jabłko
- pomarańcz
- 2 saszetki herbaty owocowej
- łyżka miodu
- łyżka masła
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- listki mięty
- opcjonalnie rodzynki oraz morele
sposób przygotowania:
1. Do wrzątku wrzuć saszetki herbaty, płatki Secret Family, rodzynki, jagody goji, miód oraz quatre-épices. Ugotuj płatki do miękkości i na koniec dodaj łyżkę masła, co rozrzedzi całość i sprawi, że owsianka będzie jeszcze smaczniejsza.
2. Jabłko pokrój w julienne („na zapałki”) i przełóż do wody z lodem i cytryną na maksymalnie 5 do 7 minut. Kąpiel w lodowatej wodzie sprawi, że jabłko będzie chrupiące i nie sczernieje.
3. Przy użyciu ostrego noża obierz pomarańcz ze skórki i filetuj ją uzyskując delikatne segmenty. Biała część zwana albedo jest gorzka.
4. Wyłóż owsiankę do ładnej miski, dodaj "kleks" jogurtu, orzechy oraz wcześniej przygotowane świeże owoce.