1. Wszystkie składniki poza mango wymieszaj i podpraż na patelni aż nabiorą złotego koloru.
2. Możesz wysypać mieszankę na papier do pieczenia i zapiec w temperaturze około 180 stopni przez 10-15 minut, co jakiś czas mieszając.
3. Gotową granolę przesypać do słoika.
4. Dojrzałe mango zmiksuj na pulpę, przelej do miseczki i posyp obficie granolą.