Przepisy

Zawijańce z cukinii

autor: Zabawa w gotowanie Przekąski

Składniki:

  • 1 saszetka TL z mahammas
  • 1 średnia cukinia
  • Garść natki pietruszki
  • Kilka listków mięty
  • 2 łyżki oliwy+2 do smażenia
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • ząbek czosnku

Jak przygotować:

Mieszanke TL gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Cukinię myjemy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Na patelni zwykłej lub grillowej rozgrzewamy oliwę, smażymy cukinię z obu stron. Do ugotowanej mieszanki dodajemy posiekaną natkę oraz miętę, przeciśnięty przez praske czosnek, oliwę i ocet. Mieszamy i zgniatamy lekko widelcem. W razie porzeby doprawiamy solą i pieprzem. Farsz układamy na plastrach cukinii i delikatnie zawijamy. Podajemy :)

Przepis ze strony: http://melvit.pl/r_zawijance-z-cukinii_305