Wegański niedzielny obiad „po polsku“

Składniki

• ½ woreczka Trendy Lunch z grzybami, zielonym groszkiem 
• 4 boczniaki
• duży kiszony ogórek
• ½ szklanki kiszonej kapusty
• 1/3 cebuli
• buraczki tarte
• siemię lniane (świeżo zmielone)
• wędzona papryka
• sól, pieprz
• olej rzepakowy do grillowania 
• olej lniany (łyżeczka)

Przygotowanie wegańskiego niedzielnego obiadu „po polsku“:

1) boczniaki zgrilluj na niewielkiej ilości tłuszczu na patelni grillowej lub zwykłej
2) na patelni podgrzej też kiszoną kapustę, która powinna lekko się zrumienić i uprażyć 
3) buraczki gotowane, tarte wymieszaj z mielonym na świeżo siemieniem lnianym i wędzoną papryką. Opcjonalnie możesz dodać łyżkę jogurtu
4) Ogórka kiszonego pokrój w dość drobną kostkę i pomieszaj z poszatkowaną w piórka cebulą
5) Trendy Lunch ugotuj zgodnie z instrukcją na opakwaniu
6) na talerz wyłóż zgrillowane boczniaki, buraczki i kaszę Trendy Lunch oraz ogórki z cebulą i kapustę kiszoną
7) Warzywa i kaszę skrop olejem lnianym