Przepisy

Paprykarz z quinoa

autor: Zabawa w gotowanie Przekąski

Składniki:

Jak przygotować:

TL z quinoa gotujemy do miękkości ok. 15 minut. Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Warzywa obieramy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Cebulę kroimy bardzo drobno, na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, oprószamy ją solą i smażymy. Gdy lekko się przyrumieni dodajemy paprykę i koncentrat. Smażymy jeszcze chwilę. Ugotowane i ostudzone warzywa ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do ugotowanej quinoa. Mieszamy, dodajemy cebulę z patelni, wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Gotowe!

Przepis ze strony: http://melvit.pl/r_paprykarz-z-quinoa_285