Pyszna zupa dyniowa z pomidorami z końcówką Trendy Lunch

Składniki:

• 1/2 ugotowanej wcześniej torebki Trendy Lunch z marchewką
• 1/2 dyni hokkaido
• kawałek dyni masłowej 
• 5-6 listków szałwii
• 3 marchewki
• szklanka pomidorowej passaty lub 5 dużych pomidorów świeżych
• 2 plasterki imbiru
• 3 plasterki świeżej kurkumy
• 2 łyżki masła klarowanego
• szczypta korzennej przyprawy masala tea
• świeżo mielony pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania pysznej zupy dyniowej z pomidorami z końcówką Trendy Lunch:

Marchewki i dynię masłową obieram, kroję na mniejsze kawałki. Hokkaido myję i kroję ze skórką. W garnku rozpuszczam masło klarowane, podsmażam na nim marchewkę, dynię, szałwię, imbir i kurkumę przez około 6 minut. Dodaję przyprawę korzenną, zalewam gorącą wodą i gotuję przez 20-30 minut aż warzywa będą miękkie. Jeśli mam świeże pomidory, dokładam do smażenia razem z dynią i marchewką jeśli passatę – dolewam ją teraz, razem z połówką ugotowanego Trendy Lunch. Całość gotuję przez 5 minut i miksuję blenderem na gładką masę, dosmaczam solą i pieprzem. Serwuję ciepłą, najchętniej z odrobiną jogurtu kokosowego.