Ciasto bananowe z płatkami owsianymi

Składniki:

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 1 jajko
• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżki masła orzechowego
• 3 kostki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania ciasta bananowego z płatkami owsianymi:

Banany obieramy, łamiemy na kawałki i rozgniatamy widelcem. Dodajemy jajko i i masło orzechowe i roztrzepujemy do połączenia się składników. Dorzucamy cynamon, płatki owsiane i syrop klonowy. Czekoladę kroimy na małe kawałki i dorzucamy do naszej mieszanki. Brytfankę wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy ciasto i pieczemy przez 20-30 minut w temperaturze 190 stopni.